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食のクセ?(この1ヶ月ほどの食事)と持病!

元々、毎食の写真を撮る習慣があって・・・(30年以上)
ほぼ毎食撮影をしています。(相方も呆れていますが・・・汗)
そんな食事にも流行りがあって、歳もあり、嗜好も変わるのですが結構「クセ」があります。

20191216-01

つづきはRead moreでどうぞ!
その他の食事  持病  ヒマラヤザクラ・・・です。


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20191215-01
新鮮な真鯖を見ると棒鮨が食べたくなる(笑)三枚におろして、強塩を30分、柑橘類を敷いてかけて、皮目を下に米酢に30分くらいつけるだけ!お酢が勿体無いのでキッチンペーパーをして少しお酢を節約!後は酢飯を簀巻にして出来上がり。旨し!

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安い山葵を見つけると必ずするのが、この山葵丼!蕎麦にも、刺身にもほんと、そのままでも大好き!

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子供の頃からの記憶か・・・アサリは山盛りでないと食べた気がしない(苦笑)当時、浜松(静岡県)の前浜(中田島砂丘の延長線の海岸)や浜名湖では浜砂をひと掘りすればアサリがゴロゴロと・・・タライにいっぱいのアサリは当たり前!って時代を過ごした私・・・外食でアサリ汁が出ると・・・(汗)

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時々どうしても食べたくなるのが炒飯! ネギ一本炒飯が基本で、でも、レタスや、オジャコ、今回はいただいたキムチ!そんな炒飯が無性に食べたくなる私・・・

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ニシン!熱海に来てからなのですが・・・塩をしたニシンを焼くのが大好きです。数の子も旨し!塩に醤油によく合います。

そして、魚をいただくと・・・これ!

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必ず探すのが癖になっている「タイのタイ」これは本物の鯛のタイです。

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そして、天ぷら好きでもあるのですが・・・お惣菜の天ぷらではこれだけが好き(苦笑)「イカゲソ」です。
子供の頃からこれが一番好きでした。その他のお惣菜天ぷらはちょっと・・・

そして、最近・・・これは3度目!
20191216-09

なっつばーさんのとこで、babaさんのところではやとうりさんの紹介している「とろける湯豆腐」を体験!いいですね〜ぇ。これは、昨日楽しんだ後の残りにうどんを入れて楽しむ翌朝メニュー!いいですよ。


そして、最近ハマっているのが・・・アイスバイン!都内のニッシンで骨つきスネ肉を購入!ヨーロッパを思い出しながら・・・旨し!

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自宅にミルクがない我が家!コーヒー好きなのですが外でいただく時はほぼカプチーノ!イタリアでは朝食に飲むものなのですが・・・朝でも、昼でも、夜でもほぼ、カプチーノです(苦笑)




先日、熱海唯一の田んぼで子供たちと収穫した。熱海米をいただきました。
田んぼの脇で羽釜と薪を使って私が!「私が!」(笑)が炊いた新米です。旨し!

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先日、プロダクトデザインの大御所!私が勝手に「師匠」と呼んでいる方から「チーズの美味しいのが入ったらか昼食を!」とのお誘い・・・チーズ好きにはたまりませんが・・・私の好きな山羊のチーズは見当たらず(苦笑)次回にとリクエストをしました(なんとズーズーしい)

20191216-13

なんでこんな食レポを?って思いの方・・・
実は4日前から持病の「擬痛風」が発症・・・痛くて声も出ないほど・・・今回は足首!歩くことができません。初日1日目は寝たきり!でも、翌日熱海市内でプレゼンがあり相方に助けをもらいつつ伺うことに。常備している座薬の痛み止めをして・・・その翌日も熱海でアートプロジェクトスクールに招かれていて松葉杖での登場!「ウケるためにしているわけではありませんよ!」と言うと・・・参加生は爆笑!、やっと昨日一日ゆっくりして、痛みはかなり減りました。でも、杖なしで歩くことはできません。本日はまた、市内で会議が・・・後数日で治ると思います。

初日畑で一緒に作業をしている仲間たちには「痛風ですよ!」と笑い話に!

確かに血液検査で尿酸値は少し高めなのですが・・・この「擬痛風」全身の関節部分にどこにでも発症します。30代からの持病で若い頃は毎年どこかが発症していました。「首」の時は生まれて初めて救急車を呼んだくらい。歳をとって間隔は数年に一度となったのですが、ここのところご無沙汰だったので「治った!」の?って感じが・・・残念でした。でも、いつも1週間でほぼ治ります(面白い病気ですね)

ただ、この食のクセ?やはり 痛風の変異体なのかもしれません。

ちなみに普段は野菜たっぷりの和食中心!味付けもかなり薄味が好み!でも、やはり痛風?なのでしょうか(爆笑)外食も月に1度あればいいほどなのですが・・・














熱海に春?が来ています。
ヒマラヤザクラが満開で・・・今年最後の「桜」です。
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では、では、最近の出来事でした。











コメントをくださっている方、訪問をしてくださっている方、本当にありがとうございます。
なかなかお返事ができませんが、なんとなく忙しくしています(汗)

では、では、素敵な1日をお過ごしくださいね。

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