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「初めての味噌汁」

昨年仕込んだ手前味噌の試食です。


      いつもはもっと早くいただくのですが、
      今年は遅くなってしまいました。(味噌の消費量が減ったのか? 苦笑)

      20180305-03

定番の豆腐に油揚げ、アサツキの味噌汁ですがこれが旨い! 子供の頃はワカメが主流でした。
今は有り物が主流で、じゃがいもに人参、ベーコンに豚肉、ネギに玉ねぎ・・・なんでもOK!

魚の味噌漬けに使ったり、マーボ豆腐に使ったり・・・味噌は万能ですね。





そして今年の味噌作りは・・・
これは、白米を蒸しているところ! これが・・・

20180305-01

別の記事で、味噌作りの記事をアップしますね。しばらくおまちくださいね。










では、では、
今日も素敵な1日でありますように!
Reed more・・・ココアをいれると・・・
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こちらは前記事の米粉ワッフル! 今回はココアを混ぜて!

20180305-02

旨し!










では、では、
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