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これはなんでしょう?

って、毎年言っているのでちょっと、恥ずかしい(笑)
米を蒸して、麹菌をふりかけます。二日間ほどかけて米糀をつくります。その後は今年の味噌の仕込みです。

20210220-02

20210220-01



早いものでもう2月ですね。こんな感じで一年がすぎるのでしょうか。
仕事は相変わらずでが・・・
ご返事訪問が難しくなっています。お許しくださいませ。

では、では、素敵な1日をお過ごしください。

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