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夏の富士もいいものです。

意外と雲のかかっていない富士を見る事は難しく・・・
こんなことの方が遥かに多い。

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つづく・・・



9月も半ばを過ぎました。仕事は相変わらずです。
ご返事訪問が難しくなっています。お許しくださいませ。

では、では、素敵な1日をお過ごしください。

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冬瓜メニューはこんな感じ〜♪

結局一番多い、いただき方はお味噌汁だと思います。

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でも、これが冬までいただけるのはかなり幸せなことだと思っています。では・・・

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9月も半ばを過ぎました。仕事は相変わらずです。
ご返事訪問が難しくなっています。お許しくださいませ。

では、では、素敵な1日をお過ごしください。

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昨日で「お仕事」も一区切り・・・

この1ヶ月、仕事の大きな山場が過ぎました。「ホッ!」

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とは言え、まだまだ続くんですが・・・でも、一息!
かぼちゃのスープを豆乳で作りました。旨し!

コメントをくださっている方・・・一人にも返事ができていません(涙)
ボツボツしますね。





冬瓜、結構、食べでがあります(苦笑)
玄米ご飯にあんをかけて・・・ 具材の一部としてサイコロ状にカットした冬瓜です。

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旨し!




この下カエルの写真があります。苦手な方はスルーしてくださいね。











雨の後に我が家の階段に・・・
ヒキガエルでしょうか?迫力がありますね〜ぇ。貫禄ものです!

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20200504-01 ただの落書きですが(苦笑) あまびえ様 です

9月がはじまりましたが、まだまだ暑いですね。仕事は相変わらずです。
ご返事訪問が難しくなることがあると思います。お許しくださいませ。

では、では、素敵な1日をお過ごしください。

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リクエストにお答えして・・・

冬瓜のレシピ教えて欲しいとリクエストがありました。でも、オリジナルのレシピがあるわけではなく私がなんとなく作るものしかないのですが・・・卵あんかけ・・・旨し!

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あんけかけにしようとしたのですが上手くあんにならず失敗です(苦笑)まぁ、お味の方はそこそこいけます。

20200913-01

これだけ大きいと結構、食べでがあります。

20200911-02

先ずは、定番の味噌汁!(一番作る回数が多いのがお味噌汁w)

20200911-03

魚を焦がす! 偶にあります(苦笑)
タイマーセットし忘れると・・・たまにね!

20200911-01



20200504-01 ただの落書きですが(苦笑) あまびえ様 です

9月がはじまりましたが、まだまだ暑いですね。仕事は相変わらずです。
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今年はこれも少なかった(涙)

今時の熱海の日の出はこんな感じ!

20200909-03

拍手でしかコメントができないのですが・・・
最近名前がわからない方多いです(苦笑)冬瓜好きの娘さんのコメントどなたでしょうか?

購入したことのない冬瓜・・・今年の収穫は少ない。

20200908-02

冬瓜の収穫時期は白い粉が噴いて知らせてくれます。種類は何種類かあって、我が家のモノは小さな棘のようなものがあります。それをタオルで磨くとピッカピカに!痛んでいなければ冬までいただける瓜ということで「冬瓜(トウガン)」子供の頃からお味噌汁の中に入れてかなりの頻度でいただいていました。当たり前の食材と思っていた冬瓜。関東ではあまり食卓に上がらないようですね。

味は冬瓜独特のモノがあるのですが、あまり感じません。中国料理で使う場合もやはり味は濃いめで餡掛けにする場合が多いようです。田楽にしたり、ゆっくり味を煮ふくめたり・・・料理は色々ですが、元が淡白なだけにあまり印象に残りません。ただ、私的には子供の頃からずっといただいてきた食材。この時期に無いと、ちょっと寂しい。簡単に育ち大きさもかなりのモノなので、貧しい我が家には欠かせない食材だったように思います。

20200909-01



20200504-01 ただの落書きですが(苦笑) あまびえ様 です

9月がはじまりましたが、まだまだ暑いですね。仕事は相変わらずです。
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今年のゴーヤは高かった(苦笑)

先日行った畑帰省(苦笑)

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何もしていないのに汗だくで二人でへばっていました(・・)今はあの暑さが嘘のよう・・・


毎年ゴーヤは育てているのですが・・・今年はなぜか収穫が少ない(涙)
なので八百屋で購入となるわけですが・・・なんでしょう?この値段はと言うくらい高い!

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月一回の孝行帰省?(苦笑)お袋のゴーヤ料理が煮込み!これはこれで旨い。

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畑仕事を終えたあとに疲れて何もする気もなく、何食べたい? ってことで近くの飯屋に行って冷やし中華を・・・

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でも・・・家で作った方が旨かったかも???(苦笑)




20200504-01 ただの落書きですが(苦笑) あまびえ様 です

9月がはじまりましたが、まだまだ暑いですね。仕事は相変わらずです。
ご返事訪問が難しくなることがあると思います。お許しくださいませ。

では、では、素敵な1日をお過ごしください。

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もうすぐこんな楽しい季節でもあります。

2~3日に一度、珈琲豆を焙煎します。そのついでに落花生も・・・そして、ピーナッツに!

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収穫した落花生を乾燥させ保存できる状態にします。もちろん来年の種にもなるのですが・・・
時々焙煎していただきます。これがまた旨い!

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落花生の収穫時期!

葉っぱはこんな感じ・・・ 五月の中旬にタネを蒔いて、今時期収穫です。
ただ・・・雉が時々食べにきているようです(苦笑)網をかけました。遅く咲いた実をもう少し待ちます。

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20200504-01 ただの落書きですが(苦笑) あまびえ様 です

9月がはじまりましたが、まだまだ暑いですね。仕事は相変わらずです。
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では、では、素敵な1日をお過ごしください。

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