熱海のソカロ2020年04月

「蚕豆」と「あまびえ様」と「カップヌードル炒飯」（笑）

Day:2020.04.29 06:08
Cat:熱海の暮らし

これが話題の「カップヌードル炒飯」です（苦笑）

この季節「ソラマメ」の美味しいくなる季節ですよね。浜松で採れた初物です。

新型コロナウイルスに効果があるとか・・・最近噂の「アマビエさま」のご利益がありますように…！
悪戯書きです。まだ途中ですが（苦笑）

落書きする時間がなくて（苦笑）途中です！

　まだまだ　つづく・・・

コロナウィルスが難しい局面を迎えていますね。後は、祈るしかないのでしょうか？
現状を知るには東洋経済のこちらのページが参考になります。

なんとなく忙しくなってきています。
ご返事訪問が難しくなることがあると思います。お許しくださいませ。

では、では、素敵な1日をお過ごしください。

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今の季節、新緑が目に心地いいですね。そして、筍と・・・

Day:2020.04.25 12:23
Cat:熱海の暮らし

木の芽と筍を堪能（苦笑）

この時期だと・・・やはり筍ご飯ですかね〜ぇ。

そして、babaさんのところで見たので・・・

山椒の木の芽・・・香りもいいし、目にもいい！でも、棘が痛い（苦笑）

つづく・・・

コロナウィルスが難しい局面を迎えていますね。後は、祈るしかないのでしょうか？
現状を知るには東洋経済のこちらのページが参考になります。

なんとなく忙しくなってきています。
ご返事訪問が難しくなることがあると思います。お許しくださいませ。

では、では、素敵な1日をお過ごしください。

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Corona Extra・・・

Day:2020.04.22 07:46
Cat:熱海の暮らし

名前が同じ「コロナ」という理由なだけで一時生産を中止しているメキシコビールです。

ただ、その影響で売り上げは伸ばしているようなのですが（苦笑）

こんな時こそ・・・応援しています。

コロナウィルスが難しい局面を迎えていますね。後は、祈るしかないのでしょうか？
現状を知るには東洋経済のこちらのページが参考になります。

なんとなく忙しくなってきています。
ご返事訪問が難しくなることがあると思います。お許しくださいませ。

では、では、素敵な1日をお過ごしください。

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リクエストにお答えして・・・

Day:2020.04.18 12:55
Cat:熱海の暮らし

炒飯の作り方をおしえて欲しいとのこと！
パラパラ炒飯としっとり炒飯・・・今回はパラパラ系！　鶏炒飯です。

ネギ一本をみじん切りに！

　茹でムネ鷄をほぐして・・・

　チリメンレタスをトッピング・・・

　400gの白米と卵二個！塩小さじ一杯と胡椒を少々・・・

　炒める前に卵ご飯の様にしっかり混ぜて・・・

　フライパンにもよりますが・・・大さじ1.5くらいのオイルを煙が出るくらい熱して卵飯を投入・・・炒めてパラパラになる途中でネギ、鶏、投入。（初めは少し多めのオイルで作ると上手くいきます）

　最後にパラパラになった後、火を止め真ん中あたりの鍋肌を出し、そこに醤油を投入！（焦がす感じで最後、混ぜて・・・）

最後にレタスを入れて仕上げです。もちろん、最後に味の確認をしてくださいね。

テフロンなどでオイル少なめでもいいのですが、初めは多めのオイルで試して徐々に少なくしてみてください。
中華鍋でも作りますが、その時には卵は別にはじめに炒めます。また、IHの場合は混ぜるシャモジを2個用意して両サイドからすくうように炒めると上手くいきます。ぜひ！

自己流の作り方ですが・・・（苦笑）
どうでしょうか？これで作ることができますかね。具は様々・・・豚、ベーコン、ソーセージ、ソボロ、ジャコ、キムチ、練り物・・・などなど楽しんでくださね。ネギ一本のみじん切りはお勧めです。

コロナウィルスが難しい局面を迎えていますね。後は、祈るしかないのでしょうか？
現状を知るには東洋経済のこちらのページが参考になります。

なんとなく忙しくなってきています。
ご返事訪問が難しくなることがあると思います。お許しくださいませ。

では、では、素敵な1日をお過ごしください。