初ガツオ！
小ぶりのものが一尾300円とお安くなっていたので・・・
戻りガツオが人気がありますが、私は初ガツオが好き！アラも全ていただける。マルのまま購入。
サクにして、軽く湯びきして、漬けにして、生姜でいただくとさっぱりと春を感じさせてくれます。
旨し！ 「目に青葉山ホトトギス初鰹」でしたっけ？ いい季節です。ちなみに我が家の周りのホトトギス・・・
未だ上手く鳴けません（笑）一年経つと鳴き方を忘れてしまうんですね（ははっ）
もちろん、にんにくでタタキもいただきましたよ。
こちらはポン酢で・・・ 旨し！
仲良くスズメと鳩が電線に止まっていました。何をみてるのでしょうか？
では、では、
今日も素敵な1日をお過ごしくださいね。
