こちらは「そら豆」旨し！
ソラマメに帽子をかぶせて・・・
三兄弟！
そら豆が美味しい季節になってきました。鮮度が一番！ 房付きのものを裂いてお豆を出しらた、灰汁のの部分をナイフで切って、すぐ茹でてくださいね。軽くお塩で揉んで・・・たっぷりにお湯に1〜2分！ 茹で上がったらそのままザルで冷まします。 よく伺うBlogでも紹介されていましたが、ポタージュもOK！ 私は豆乳で作ります。ぜひ！
相方が好きなトマトとチーズのオープンサンド・・・
この季節のトマトはまだまだ味がないような？？？
昔のトマトの香りがぷ〜んとするトマトが懐かしい（苦笑）
そして、昨日は隣町で行われたクラッシクコンサートに行ってきました。
世界的なバイオリニスト「村田穂積」さんが凄かったです。
知人の仲村氏がチェロを弾かれていました。かっこよかったです。ブラボー！
先週からずっと、お仕事でバタバタしています。
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では、では、
今日も素敵な1日を〜♪
