花粉症とグルテンフリーのメニュー（本日の朝）笑
- Day:2017.02.27 11:10
- Cat:未分類
玄米にお味噌汁があれば充分です。
今朝のご飯でした（笑）
では、では、
今日も素敵な1日を〜♪
玄米にお味噌汁があれば充分です。
今朝のご飯でした（笑）
では、では、
今日も素敵な1日を〜♪
玄米にお味噌汁があれば充分です。
今朝のご飯でした（笑）
では、では、
今日も素敵な1日を〜♪
花粉症とグルテンフリー
- Day:2017.02.26 17:27
- Cat:熱海の暮らし
この時期の2月から4〜5月まで、麦などに含まれるたんぱく質を含むものを一切食べないのですが、これが徹底しています。
パン、うどん、そうめん、パスタ、おおよその揚げ物全般、餃子、シュウマイ、ケーキ、市販の菓子のほとんど、などなど・・・外食はかなり難しい。
いただけるものは、日本食が結構有効で、野菜の煮物や、豆腐、肉を焼いたり、煮たり、茹でたり、魚も同じようにいただけて、お刺身やカルパッチョ！などなど、外食や市販のお弁当を諦めれば以外と続けられます。
そして、この3人、グルテンフリーをはじめてから花粉症の症状がでないのが共通点（笑）
一人の知人はもう10年以上やっていて、ひどい花粉症だったのが、この10年全く出ていないとのこと、
そんな事を知っている私は、花粉症で苦しんでいる知り合いには話をするのですが、これが実行する人が本当にいない（苦笑）私は花粉症でもなければ、アレルギーでもないので苦しさはわからないのですが、かなりみなさん苦しそう。どうですか？ こんな話を聞いてたかが3ヶ月ですやってみる気にはならないのでしょうか？
他人事なので、話をしてやらない人には「大変だね！」と、お気の毒にって思いはしますが
反面「なぜ？」って思ってもしまいます。何の損もないと思うのですが・・・
人って、何かを増やす事は結構簡単にできるのですが、普段慣れ親しんだ好きな事を止めるのは難しいのかな？って思います。私の経験上、何かの治療や目標達成を考える時、減らすことの方が重要なのではないのかって、いつも思っています。
みなさんはどうお考えですか？
ただし、効果がなかったとしも責任はとれませんが・・・（苦笑）
では、では、
今日も素敵な1日を〜♪
あたみ和紙「手漉き和紙体験！」in 網代小学校
- Day:2017.02.25 06:14
- Cat:イベント
コンピュータが生まれて、ペーパーレスの時代が来るのでは？と騒がれたのが20〜30年前・・・インターネットが現れ同じようなことが言われたのが15年ほど前・・・
でも、相変わらず紙はよく使います。しかも、私の仕事では逆に和紙や半紙、筆や鉛筆を使う機会が増えました。もちろん30年前とは比べものになりませんが、それでもパソコンで作ったデザインに味がないのです。やはり手作り、手書きの良さは捨てられません。
材料はこんな感じ〜♪
地元でとったこんなものまで・・・
本当の和紙は竹を使って簀を作りそこで和紙を漉くのですが、
こちらはなんちゃって体験（笑）金属網での和紙漉きです。
先生も一緒に・・・
校長先生も（笑）
洋紙と和紙の大きな違いは・・・
パルプ（木）と樹皮の材料の違い。
和紙は楮（こうぞ）、三椏（みつまた）、雁皮（がんぴ）の靭皮（植物の外皮の下にある柔らかな内皮）繊維を使います。素材の栽培、収穫、蒸して、皮をむき、干して、皮引き、洗って、煮て、灰汁を抜いて、ゴミをとって、叩いて、材料が完成します。和紙は長い繊維を「絡める」もの、洋紙は短い繊維を「敷き詰める」もの、と思ってください。
そして、和紙の歴史は古く、いまから1800年前には現在の製法で作られています。古いといえばエジプトのパピルスがありますが、作り方はとても簡単で草を編んで作っているので、現在の紙とは全く別物の・・・しっかりと作られた和紙は1000年もの耐久性があると言われていて、世界の作家さんも日本の和紙の愛好家が多いようです。
そして、こちらの和紙・・・
一人、5〜10枚ほど漉いたのですが、1枚はご両親宛の手紙に、1枚は恩師宛の手紙に、もう一枚は未来の自分宛の手紙に使います。どんなメッセージを残すのでしょう。
「あたみ和紙」江戸時代から作られていいたのですが、現在は作られていません。
小さな動きですが、熱海で取れた素材で和紙を作ろうと！する動きもあります。和紙や紙についての詳しい説明は後日別記事でご紹介しますね。
では、では、
今日も素敵な1日を〜♪
今年も「米麹」作りをしています。
- Day:2017.02.22 08:05
- Cat:熱海の暮らし
拡大すると、麹菌がはっきり見えます（笑）
白米を水につけて一晩。蒸し器で1時間。温度を40度以下にして、種麹を振りかけます。満遍なくかきませたら、33℃ほどの温度を保ち、48時間ほど、時々混ぜなから空気を入れて、温度の上がりすぎ注意いて（40℃以上になると菌が死んでしまいます）菌の活動が活発になると発熱してかなりの温度になります。
まだ、まだ、仕込みの段階ですが、これが3〜4kgほどの生麹になったら・・・自家製お味噌の仕込みに移ります。
つづきは後で・・・
ここ半年ほど、裏山の作家さん「広瀬坦」さんのお父様と彼のホームページ及び作品集作りのお手伝いをしています。
こちらはお父様「進来哲」さんの作品。アトリエを整理して、作品を棚から下ろし撮影の準備！
宝物を探す。探検みたいでかなりワクワクします。後日報告をしますね。
では、では、
今日も素敵な1日を〜♪
さて・・・「熱海梅園」のつづきです（苦笑）
- Day:2017.02.21 10:30
- Cat:イベント
「第73回熱海梅園梅まつり」2017年1月7日（土）～3月5日（日） まだまだ楽しめます。
1886年（明治19年）に開園した熱海梅園は、 日本で最も早咲きの梅として有名です。毎年11月下旬～12月上旬には、第一号の梅の花が開花します。樹齢100年を越える梅の古木を含め、59品種・472本の梅が咲き誇り、早咲き→中咲き→遅咲きと、順番に開花。梅まつり期間中、梅を存分にお楽しみいただけます。
こちらがシンボルツリーの夫婦松（梅じゃないところがいいでしょ！ 笑）
そして、こちらが「芭蕉の句」園名にはいろんな方の句碑がそここに！
お宮や貫一の梅も・・・
貫一は咲いていましたが・・・お宮は眠っていました（苦笑）
こちらは「キセキレイ」忙しく川を行ったりきたり。
相変わらず「メジロ」は美味しい蜜をもとめて大忙し！
早咲きの蝋梅も見る事ができました。（蝋梅とはいえ、梅の種ではありません）
そして、園内ではそここで軽くお腹を満たすものも・・・
ところどころに休憩できる場所もあるので、お弁当を持参している人も結構います。
梅園の由来や・・・
期間中のイベントの紹介！
「やどりぎ」園内にはこの季節結構たくさんの宿り木を見る事ができます。種類も様々で結構面白い！
人口の滝や、
川にはフキノトウ！
自生のクレソンもいっぱい（採っていただきたくなります 笑）
空にはパラグライダーで遊ぶ人もみられ・・・
園の隣には「澤田政廣記念美術館」が梅園入場券で無料で拝観する事ができます。
こちらは、こちらでまたご紹介しますね。
「熱海梅園梅まつり」の詳しい内容はこちらから＞＞＞
パンフレットはこちらこら＞＞＞
では、では、
今日も素敵な1日を〜♪
インフルエンザウイルス・・・（一応、備忘録）
- Day:2017.02.18 07:18
- Cat:熱海の暮らし
こんな子が猛威を奮うんですね〜ぇ。
インフルエンザウイルスにはA型、B型、C型の3種類（各々症状が違います）
日本での期間は11月末から4〜5月くらいまでの主に冬季。
感染
空気感染はしません。
飛沫感染および接触感染です。
症状
潜伏期間は1〜2日程度、長い時には1週間ほど、
38℃以上の高温が2〜3日続き急速に下がります。
節々の痛み、筋肉痛、頭痛、嘔吐、咳、倦怠感、など
治療
医者に行きインフルエンザ特効薬を飲む（早い時期でなければ効果が薄れる48H以内）
あとは黙って布団の中でゆっくりする（私の対処方です 笑）3〜4日で熱が収まり1週間ほどで完治します。
注意および対策
室温を20℃以上にし、高い湿度を保ちます（50％以上）温度に弱く50％以上の湿度には耐えられません。
水分補給、マスクを着用し口内湿度も保ちます。
感染前はマスク、手洗い、嗽は効果大！
何10年ぶりでしょう。インフルエンザにかかったのは・・・最近、猛威をふるっているって、他人事のように聞いていた私ですが、まさか自分がかかるとは（苦笑）感染源も特定できず（あまり外出しないため 汗）どうして、なったのかもわからず・・・久しぶりに苦しみました。油断大敵ですね。皆さんもお気をつけて・・・
ただ、久しぶりにかかり、免疫力はアップしたような！そして、高温にさらされたため、がん細胞退治にはなったのかもしれません（苦笑）
インフルエンザ治療薬には、タミフル、リレンザ、イナビル、ラピアクタ、シンメトレルの5種類があります。私は薬に頼るのが苦手な性格（医者にほとんど行きません 苦笑）、そのためお目にかかる事はないのですが、いろいろな副作用があるとも聞いています。みなさんも慎重に！ 情報収集も大切なのかもしれません。
2日前は雨が降ったり止んだり・・・その数時間出ては消え、消えては出る虹をぼんやり見ていました。条件がそろうと以外と簡単に見られるんですね〜ぇ。「虹」
では、では、
今日も素敵な1日を〜♪
面白い空！（昨日から仕事を開始しました）
- Day:2017.02.14 02:59
- Cat:熱海の暮らし
っと、いつまでも仕事を放っとけず、本日は打ち合わせに建具職人さんの工房へ！
・・・その帰り道の事です。
上が白く、下が真っ黒の雲（苦笑）夕方の6時前なのですが・・・雲のうえに青空が顔を覗かせていました。
この後、大雨が降たわけではないのですが・・・とっても不思議な雲でしたよ。
そして南熱海の網代では、建具職人さんが新商品の試作を・・・
檜なのですが美しいでしょ？ こうして、試作を重ねながら作品が生まれていくんですね（感謝！）
気の遠くなるような作業です。
昨晩の月の夜！ お月様は雲の中なのに、初島前の海にだけは月の光が輝いて！
とっても綺麗でしたよ。
そして、うなされていたあたりの満月（十五夜）こちらも綺麗でした。
トイレに（失礼）起きた時に窓から見える月に癒されました。またしても、感謝！
徐々に身体を慣らしていこうと思います。
結構いろんなところにガタがきています。もう、おじいちゃんですから（はははっ！）
あっ！そういえば今日はバレンタインデーでしたよね。チョコか〜ぁ（笑）チョコ！チョコ！チョコレイト〜！っと、子供の頃はたくさんいただいていました。（理由があるのですが・・・それは、ホワイトデーの日にでもお話しますね）さて本日は果して、いただくことができるのでしょうか？（はははっ！）
そして、おやすみの期間本当にたくさんのコメントありがとうございます。
変に心配をさせただけ！ってことになってしまいましたが、もう大丈夫！元気でいることは確かです。
本当に応援！感謝です。
では、では、
今日も素敵な1日を〜♪
すこしお休みします。インフルエンザで現在39.3℃（苦笑）
- Day:2017.02.11 18:40
- Cat:熱海の暮らし
では、
では、では、
今日も素敵な1日を〜♪
焼きミカンの続き・・・（笑）
- Day:2017.02.09 06:20
- Cat:熱海の暮らし
あっつあつのミカンを割ると・・・ 湯気がもわっと。
確かに蒸したものとは別物です。少し甘みが変わっているような・・・ 旨し！
焼きミカンの記憶の中には、練炭で黒い水玉を作っていただいていた方もいらっしゃいました。
面白いですね〜ぇ。 教えていただいた方に感謝です。
ただ・・・
私は絞ってゴクゴクいただく方が楽チン！かなぁ。
では、では、
今日も素敵な1日を〜♪
「静岡おでん」・・・（初体験です 笑）in 静岡市
- Day:2017.02.07 15:45
- Cat:熱海の暮らし
本当は、お昼ご飯におにぎりをいただきに寄ったお店「まるしま の おにぎり」なのですが・・・
（ネットで調べていきました）
でも、入ってみると「静岡おでん」があるではないですか！ ただ、時間的に2時半頃に行ったため、おでんの具も少なく、できるものも限られていました。
いただいた、梅干しのおにぎりは・・・ （苦笑）
いろいろなお店があるものです。
お値段はリーズナブル。平成天皇さまもいらっしゃっているようで・・・壁には芸能人のお写真が・・・
店の外観はこんな感じ！昭和の香りを漂わせるいい感じの店構えです。
ただ、んんん・・・どうコメントしたら良いのだろう？
熱海梅園の記事がまだまとめられていません。
こちらで時間稼ぎを・・・（苦笑）
では、では、
今日も素敵な1日を〜♪