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煮豆です。

こすずめさん正解です。

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水を変えながら一晩浸して、煮るときには何度かお湯を変えます。(2〜3回)
1時間もしないで炊き上がりますが、固さはお好み!あまりやわらくしすぎないのが私流。あとはそのままいただいたり、今回のように煮物に混ぜたり・・・炊き込みにしても旨し!です。

醤油とお砂糖で甘辛く煮るのもいいのですが、私はだし醤油とみりんと塩でさっぱりとしたお味に!
母は結構甘く煮ていました。そして、そのまま煮豆としてご飯のおかずに出てきました。我が家の定番です。


このくらい立派な落花生になると煮るのがもったいないので、煎っていただきますが、煮豆にするのは未熟なこちらの1/2〜1/3もないしわしわな落花生!水につけると結構ふっくらしますが、とても煎っていただける代物ではありません(苦笑)落花生栽培をしている方だけの楽しみにかもしれませんね。ちなみに立派な落花生でも作ることができるのですが、もう少し時間がかかります。手に入ったらぜひ!

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コーヒー豆を煎るときのついでに落花生も少量煎ります。5分程度で仕上がるので楽チンです。煎って冷ましていただくとこんな美味しいものはない!って感じで間食にもお酒のお供にもぴったりです。生の落花生が手に入ったぜひ!

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そして、ATAMI ART EXPO 2017 ですが、
先日ご紹介した、ゲーベルさん・・・けっきょく製作中の作品が並びました(苦笑)
一体仕上げるのに3ヶ月近く!丸太の木から彫りあげるのですからあたり前なのかもしれませんが、その繊細さには驚かされます。仕上げ、着彩、着物、漆、色々な工程を経て仕上げられる人形はまさに命の吹き込みです。実物を見せられないのが残念。次回展示会がりましたら、また、ご報告いたしますね。

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仕上がりはこんな感じに!

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素敵でしょ!






馴らし運転のようなBlogの再開ですが、ゆっくりお付き合いくださいね。
では、








では、では、
今日も素敵な事がおこりますように!
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秋が来た!

今日から秋? というぐらい涼しいですね。

秋といったら・・・ 赤とんぼ! 畑の周りでは沢山のトンボが飛んでいました。

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こちらはコオロギ、これでも隠れているつもり?(笑)

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他にも・・・
トノサマバッタショウリョウバッタ

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これ、何がどこにいるかわかりますか?(笑)

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結構かくれんぼが得意のようです。

拡大してもわからない方がいらっっしゃるようなので・・・
こちらを!(笑)

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って、昆虫観察にきたわけではなく・・・
いつもの親孝行?という名の畑仕事〜♪

この時期は最後の収穫と次の準備! まずは草刈りから初めて・・・
こんなものつけて・・・(笑)

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我が家では、少しのお米を育てているのですが・・・

こちらが白米!

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こちらが古代米(赤米)です。

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白米の方が少し収穫が早そうです。(種類にもよりますが・・・)



      ゴーヤの収穫もこちらが最後かな?

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こちらは、Blogでもよく載せる「落花生」もう直ぐ収穫ですが・・・
出来栄えを見るために一株収穫!

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早々、夕ご飯にゆで落花生を・・・

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まだ、実がしっかり入っていないものが結構あります。
見た目では分かり難のですが、茹でると簡単にわかります。
もちろん、干せば直ぐにわかるのですが・・・

それにしても、旨しです。
茹で時間は10分もいりません。少し塩を効かせて・・・

機会があったらぜひ!








玄関に飾られた夏の収穫!

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熱海から沼津を抜けて浜松へ・・・

朝 5時15分の富士山です。

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訪問、コメントありがとうございます。ゆっくりお伺いしますね。










では、では、
今日も素敵な1日をお過ごしくださいね。
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