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中盆のため深大寺へ・・・

深大寺蕎麦!

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つづく・・・



20200504-01 ただの落書きですが(苦笑) あまびえ様 です

なんとなく忙しくなってきています。
ご返事訪問が難しくなることがあると思います。お許しくださいませ。

では、では、素敵な1日をお過ごしください。

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庭にゴマダラカミキリが・・・

時々拾うタマムシの羽・・・
綺麗ですよね。この暑い夏の昼間に家の前をよく飛びます。とても害虫と一括りにできない私です(苦笑)

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カミキリムシもこのタマムシも母からすると害虫でしかなく・・・すぐにも、いなくなって欲しい存在のようです(苦笑)私にとって、こんな虫達は子供の頃からの憧れの存在でしかなく。とても直ぐに処分することのできない生き物でとても迷います。鈴虫やクツワムシは音色を楽しむことができ、興梠ですらなんだか可愛らしく思えます。ただし、農家さんにとっては収穫物の妨げになるただの害虫でしかなく。逃してあげたゴマダラカミキリを母はなんとなく納得の行かない顔で私に話すのです「どうせまた戻ってくるよ」と・・・ 私の感覚からすれば、除草剤や消毒、化学薬品の方が難しい問題だと思うのですが、それは、人それぞれだと痛感するひと時でした(苦笑)

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カミキリムシは、母からすると・・・

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20200504-01 ただの落書きですが(苦笑) あまびえ様 です

なんとなく忙しくなってきています。
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月に一度の帰省・・・畑仕事と食事と富士と・・・

昼食後には母をデイケアに送って行ってから、また畑作業・・・
草刈りをした後にはムクドリが直ぐによってきます(苦笑)

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午後からデイケアのため早めの昼食!
早くいただきたかったので、電話で予約!「天麩羅定食」2つ。

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ほぼ7割近くこのメニュー!「天麩羅定食」

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こんな感じです。結構豪華!天ぷら好きの私にとっては大ご馳走です。

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子供の頃から通う「魚勝」で昼食。実家から徒歩3分の距離です。

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一昨日の富士山と浜松の畑と・・・

母は82才・・・元気で畑仕事をしています。

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こちらはバジル・・・

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こちらは落花生!

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月一回の帰省の日でした。里芋育ってます(笑)

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雪のない「富士」夏山になったんですね。

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南熱海の夏・・・

23日から「海開き」このコロナ騒ぎの中どうなることか・・・

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まだお客さんはこんな感じ・・・

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南熱海の海は・・・

今日は気持ちよく晴れました。
こんな所で日がな一日、ヨットです。

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これは女子のチーム!

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冬でも、風の強い日も、風の無い日も、夏でも・・・本当によく練習をしています。
風を受けて気持ちよく進むヨットは爽快です。

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先ずは、ヨットを起こす練習から・・・

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熱海高校のヨット部です。風の無い日の帰りはこんな風にボートに引っ張られて帰ります(笑)

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茗荷真っ盛り!

千切り好きな私・・・(笑)

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茗荷も、キャベツも、大根も、玉ねぎも・・・そのまま食べても旨し!です。

ブロ友のyoyoさんの所で見たサラダを真似して・・・

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作ったつもりが・・・全然似てない(苦笑)やはり、パセリを使わないと・・・
似てるのはひよこ豆とトマトぐらい(・・)そして、かなりの量のミョウガ(レシピ外)も入れて・・・
でも、美味しかったですよ。


鰹のたたきにのっけて・・・

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夏野菜でこれを作るのは当たり前?ですね。「山形のだし」です。自己流ですが(苦笑)

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素麺の油そばに鰹節と茗荷、分葱でいただきます。ごま油とだし醤油、塩で味をつけます。旨し!

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豆腐は言わずもがな・・・

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納豆に入れてみました。

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20200504-01 ただの落書きですが(苦笑) あまびえ様 です

コロナウィルス・・・収まり始めましたでしょうか。緊急事態宣言の解除でどう世の中が変わるのか・・・心配ですが、見守るしかありません。私の周りも少しずつ動き出しています。
現状を知るには東洋経済のこちらのページが参考になります。

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エルルカン・ビス (HERLEQUN BIS)へ行ってきました。

ビーツのソースに柔らかな牛タンを、キャベツのスープにメインはスズキに牛に鴨ロースト・・・S氏・私・相方がそれぞれいただき、デザート2種にコーヒーを・・・旨し!

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ムースにエビを乗せて・・・

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前菜は・・・野菜のピクルスとシュー生地にクリームチーズ

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店内はこんな感じ・・・

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仕事でお世話になったプロダクトデザインのS氏をご招待。

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相方が調べて3件のレストランをピックアップ・・・S氏に選んでもらった。
場所は隣町の湯河原なのだが行ってみるとかなり山の上にある。標高230mほど・・・

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隣町の湯河原にあるフランス料理のお店!有名シェフが腕をふるっているらしい・・・



エルルカン・ビス (HERLEQUN BIS)

〒259-0314 神奈川県足柄下郡湯河原町宮上744−49

TEL.0465-62-3633

水曜日:定休日
木曜日
11時30分~14時00分
18時00分~20時30分
金曜日
11時30分~14時00分
18時00分~20時30分
土曜日
11時30分~14時00分
18時00分~20時30分
日曜日
11時30分~14時00分
18時00分~20時30分
月曜日
11時30分~14時00分
18時00分~20時30分
火曜日
11時30分~14時00分
18時00分~20時30分



20200504-01 ただの落書きですが(苦笑) あまびえ様 です

コロナウィルス・・・収まり始めましたでしょうか。緊急事態宣言の解除でどう世の中が変わるのか・・・心配ですが、見守るしかありません。私の周りも少しずつ動き出しています。
現状を知るには東洋経済のこちらのページが参考になります。

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花の街熱海「ジャカランダ」と・・・

熱海のシンボル的な花になっている「ジャカランダ・・・」ノウゼンカズラ科に属する中南米原産のお花です。

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ノウゼンカズラと紫陽花・・・
小さな庭ですが、楽しませてもらっています。

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つづく・・・



20200504-01 ただの落書きですが(苦笑) あまびえ様 です

コロナウィルス・・・収まり始めましたでしょうか。緊急事態宣言の解除でどう世の中が変わるのか・・・心配ですが、見守るしかありません。私の周りも少しずつ動き出しています。
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1日100万リットルの湧水「柿田川」に行ってきました。

日本三大清流「長良川・四万十川・柿田川」に数えられ、柿田川湧水群として名水百選にも選定されました。国の天然記念物にもなっています。たった1200mしかない川ですが、その川のほぼ全てが湧水とうことで熱海の飲料水としても一部お世話になっています。

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もちろん、カワトンボなんかもいて・・・カワセミ、ヤマセミ、ゲンジボタル、ミシマバイカモ、などなど

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東京ドームが124万㎥ですから・・・1日と6時間ほどで一杯になる湧水量です。

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どうやって測ったのか知りませんが・・・すごい水が湧き出ているんですね(苦笑)

こちらは昔使われていた井戸なのですが、砂底が舞うほど湧き出ています。

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20200504-01 ただの落書きですが(苦笑) あまびえ様 です

コロナウィルス・・・収まり始めましたでしょうか。緊急事態宣言の解除でどう世の中が変わるのか・・・心配ですが、見守るしかありません。私の周りも少しずつ動き出しています。
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ある日の食事(苦笑)

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大好きな海苔! 子供の頃から大好きで今でも大量に?浜名湖の海苔をいただいています。
これは黒海苔と青海苔の混ぜ海苔の生海苔を自分で焼いた物・・・ちょっと説明がややこしい(苦笑)

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今月いっぱい身体の調整・・・主にこの海苔とスープをいただいていました。かなり身体の具合が変わりましたよ。


ひよこ豆に目玉焼き・・・ひよこ豆はよく塩茹でしていただきます。目玉焼きは熱々のご飯にのっけていただくことも・・・半熟の卵の黄身が醤油と相まって、旨し!です。

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こちらは「ワカシ」ブリの子供です。味は淡白で、軽く塩をしていただくといくらでもお腹に入ります(苦笑)
お値段一匹50円お財布に優しい!

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なんでもない野菜・・・でも、手作りマヨネーズは旨し!

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こちらは昆布巻き・・・味噌汁の出汁とりに何度か使い柔らかくなったものを干瓢で巻いて甘辛く煮たもの!

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これはこれで旨し!

味噌汁に納豆・・・いつもの食事!

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気になる方は、ご飯と汁物が逆さです(苦笑)こちらの方が食べやすい人もいるようです(苦笑)


白米は鍋、玄米は圧力鍋で炊くため・・・時々お焦げを楽しみます。

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25日・・・本日の朝食です。さて・・・オカズは?
もちろん、私は身体調整しているのでいただいていません(苦笑)


つづく・・・



20200504-01 ただの落書きですが(苦笑) あまびえ様 です

コロナウィルス・・・収まり始めましたでしょうか。緊急事態宣言の解除でどう世の中が変わるのか・・・心配ですが、見守るしかありません。私の周りも少しずつ動き出しています。
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神奈川での仕事の帰り・・・湘南の空を飛んでいました。

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そして、帰りに・・・IKEAに寄りました。

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20200623-02 十分「3密」じゃん(苦笑)



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この時期「紫陽花」ですよね。

そして、「紫陽花」達の国道135号線の向かい側の公園では・・・

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鉄棒が上手いんだよ!ブランコも得意!・・・っていう少年が「見て見て」っとばかり自分の得意技?を披露してくれました。




南熱海の網代に紫陽花の綺麗な場所が・・・

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梅仕事・・・

こちらは梅ジュース。ジップロックでエキスを出してから瓶に入れます。

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アップにすると・・・

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発酵しています。それって・・・梅酒の始まりはこんな事なのかもしれませんね。

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そして、こちらは昨年の梅ジュース(右)と今年のものです。使いやすいように瓶に移し炭酸で割っていただきます。旨し!


こちらは梅干しの準備中! 梅酢がよく出たら・・・瓶に移します。

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よく見ると・・・ハニカム構造。

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蜂の巣もそうですが・・・シャボン玉などもこんな風に・・・
亀や柱状節理(伊豆下田にもある「俵磯」)マグマや溶岩が冷え固まる時にできます。トンボの目、ウユニ塩湖、泥の塊など。自然界は面白いですね。(写真お借りしています)

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ここ数年梅干しを作るのにジップロックを使っています。簡単に梅酢が上がりますし・・・楽チン!楽チン!


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枇杷(ビワ)も旬ですよね。

先日帰省した際、採ってきました。
食感も好きですし、香りもいい・・・ やはり年に一度は楽しみたい果実の一つ・・・ 「旨し!」

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炭酸の中に入れていただいてもよし!白ワイン、スパークリング、スイーツなどのとっぴんもよし!

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一つ一つ皮をむいて頬張る・・・ ジュワッて口の中に仄かな甘味と枇杷独特の複雑な味が広がる。
大きなタネを口がら放り出してコロンとお皿に、旨し!

量が多かったのでワインとアガベそしてレモンを一絞り!20分ほど煮ると枇杷の保存食。

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瓶はハンガーのはちみつ(苦笑)そのままいただいてもいいし、あとは色々・・・

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でも、沢山あるとすぐに痛みます。皮をむいて・・・さて?

つづく・・・


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そろそろ茗荷の季節ですね。そして、色々な旬が・・・

紫蘇の香りはたまりません。しかも、食味では爽やかさと清涼感が・・・「紫蘇とチキンのパスタです」
私・現在身体を調整中・・・(苦笑)いただいたのは相方です(笑)

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7日(日曜)に、田舎へ行ってきました。畑の作業と、母の誕生日を合わせ、孝行帰り(苦笑)
ただ、私がしたくてしているだけなのですが・・・

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昨年、熱海に母の兄妹が遊びに来た時のフォトブックです。
「しまうまプリント」フォトブック198yen 〜 よく使うネットショップです。
https://www.n-pri.jp/photobook/




清涼感!さっぱり感!シャキシャキ感!食味も大好きです。

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この季節たまりませんね!茗荷の食味。子供の頃には味わえなかった味です。




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香りがたまりません!

目覚めると梅の香りに包まれます。

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前記事とは関係ないのですが・・・

先日収穫のお手伝いをしていただいた梅の香りが部屋中に香っています。
今、旬真っ盛りの梅!いいですよね。この香り。

つづく・・・



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「ベアード・ ブルワリーガーデン修善寺」へ行ってきました。

こちらは、20年ほど前に沼津の漁港でクラフトビールが楽しめる小さなレストランからスタート!

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試飲3種900円・・・確か(???) こちらの工場ではビールのみを販売。つまみは持ち込み自由(苦笑)

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つづく・・・



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石釜ピザです。

下田で15年、伊豆市上船原の田舎で5年とか言っていました。石窯は自分達で作られたそうです。

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大型バスの中に石窯を作って焼いています。バスも現役で、熱海にもいらっしゃったこともあるそうです。

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味は中の上!クリスピーのサラダパスタなんかやったらいいのに!って思ってしまいました。

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こんな素敵な家に住み・・・のんびりとわんこと一緒に・・・

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ワンコもいて・・・メニューはバス停に書かれています(笑)

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修善寺のちょっと南にある「ピザバスいしがまや」さんに行ってきました。

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クリスピーとパン生地の2種類を選べ・・・自家製のベーコン、ソーセージがいただけます。

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ピザバス いしがまや
所在地: 〒410-3216 静岡県伊豆市上船原864−1
電話: 090-4269-7801
営業時間:
日曜日 10時00分~18時00分
月曜日 11時00分~18時00分
火曜日 11時00分~18時00分
水曜日 11時00分~18時00分
木曜日 11時00分~18時00分
金曜日 11時00分~18時00分
土曜日 10時00分~18時00分
基本移動販売なので営業場所・営業時間は公式HP・フェイスブックを参照願います
不定休:営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
こちらへ>>>




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思い込み(苦笑)

こんな地図を見つけました。
薄いブルーの地図が「メルカトル図法」私の中では一般的な地図。そして、濃いブルーの地図は、国との距離感は正確ではないのですが、面積的には≒な地図。もちろん、球の地球・・・平面では表せません(苦笑)

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これで見ると、グリーンランドやロシア、カナダ、中国、南極がかなり小さいことがわかります。
その他の図法と言えば「サンソン図法」「モルワイデ図法」「グード図法」「エケルト図法」「ボンヌ図法」などなど色々な方法がありますが、やはり正しくはありません。

私のイメージはこんなにも歪められて記憶されていた事になります。

また日本の面積を、グリーンランドやロシア、南極に重ねるとこんな感じ・・・

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日本がかなり大きな国なんだと改めて感じます。

自分の常識が何を基準にするかでかなりイメージに違いが生じます。それは、地図以外でも様々な情報がこんな感じなのだと思いました。歪められた自分の知識(常識)は果てしもなく多く。本当の情報はやはり自分で見たもの、体験したこと以外にはないのかも知れません(苦笑)

下の地図は画面の左上に英語で国名を入れるとその国をドラックすることができる地図です。面白いですよ。
こちらのがその地図>>>




「あっ」
半熟ゆで卵上手くいかなかった方がいらっしゃるようで・・・
まずは一つの卵で試してみてくださいね。そして、うまくいかなかったら・・・

① 水の量を倍にして(でも150ccは多いかも-苦笑)卵を室温に戻してから茹でる。

② 沸騰させる際、卵をフライパン(鍋でもOK!)の中で軽く転がすこと!

③ 沸騰したら「直ぐ」にとろ火にする(茹で時間6分〜7分ほど)あとは冷水を流して5分〜ほど冷やす。

以上です。試してくださいね。

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アルゼンチンがデフォルト?・・・考えさせられます。


20200504-01 ただの落書きですが(苦笑) あまびえ様 です

コロナウィルス・・・少し収まり始めましたでしょうか。浜松に行って意外と気にしない人が多いことにギャップを感じます。気にし過ぎも気になりますが、無関心に近いのも考えものです。浜松の各地区にもよるのかもしれませんが・・・現状を知るには東洋経済のこちらのページが参考になります。

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