熱海もついに満開です

芹沢さんの前に一枚!(苦笑)

昨晩の伊豆多賀駅前の写真です。
満開20170414-01

やっと満開になりました。ただ、今日は強風が吹いています。
温かくなってきたし・・・散らなきゃいいな〜ぁ!

でも、桜吹雪もきれいだけどね〜♪


追伸:コメントに返信ができていません(苦笑)
気長に待っててくださいね。必ず訪問させていただきます。感謝!














では、では、
今日も素敵な1日を〜♪

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熱海じゃ普通に見られます。

      芹沢さんの前に一枚!(苦笑)

      こんな風景が普通に見られる熱海ってやっぱりいいな〜ぁ!って思います。

      芸妓20170414-01

      芸者さん〜♪








では、では、
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次回は芹沢銈介さん・・・

芹沢20170411-01










では、では、
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あっ!そうだ。ダイエットをしよう(笑)

      そう、ここ半年ほど全く運動をしないで、仕事場にこもってキーボード叩いて・・・(汗)
      お腹の周りもだぶついている事だし!目標5kgってところで・・・(はははっ!)

      ダイエット20170409-01

      実際の体重を書く気がしないので、1〜10の段階でご報告しますね!
      こうして公言しておけばダイエットも成功するかも???(爆笑)

      ちなみに、私のダイエットの方法は・・・
      運動と食の管理です。 食の管理が難しい(汗)

      三ヶ月くらいを目標に・・・とりあえず今月中に2〜3kgくら減らしたい〜♪




こちらの写真は駅前の花ニラの写真。桜がまだなので、こちらでご勘弁を!









では、では、
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田舎で収穫! in 浜松

      一番の収穫は「甘ナツ」母一人では収穫が大変なので毎年お手伝いを・・・
      もちろん50個ほどいただきてきます(笑)今年は豊作で一本の木から250〜300個ほど・・・
      収穫20170408-01

      お次は「里芋」2種類ほど栽培していますが、今が植え替えの時期!
      昨年の今頃植え替えて、秋から収穫・・・今回最後の収穫となりますが、種芋は横に避けておいて
      再度、植え込みます。こうして何十年も収穫ができるんです。感謝!
      収穫20170408-09

お次は「玉ねぎ」浜松は玉ねぎの名産地。1月頃から出荷が始まります。
収穫20170408-07

      ネギに無骨な人参、大根、ニラなどなど・・・
      収穫20170408-10

      こちらはジャガイモの芽!
      収穫20170408-05

      黄玉ねぎの収穫はまだ先・・・
      収穫20170408-06

これは、蕎麦のみのこぼれ種から発芽したもの・・・
収穫20170408-04

これは、ソラマメの花!
収穫20170408-08

      つかなわい畑にはタンポポが・・・
      (畑を休めせるときに我が家では草は刈りますが基本的に放置します 苦笑)
      収穫20170408-03



      今頃水仙が咲いていました。実家の前の畑です。なんだか貰った品種だとか???
      収穫20170408-02




こちらが驚きのチャーハン・・・

「今日の夜ご飯はどうする〜っ?」・・・・・・・「炒飯にしようっか!」と私が言うと、「じぁ、私が作る」と母いう。私が作ろうと思っていたので、あらびっくり! そして、考えてみると母の作る炒飯は初めていただくモノかも?(苦笑) 炒め物をあまりしない母なので炒飯をいただいた記憶が全くありません。 しかも、人参を生で最後に具材と入れ込みます。私の炒飯は人参を入れないタイプなのでこれまた斬新でした。いただいてみると意外にうまい!(失礼) 初体験の大収穫でした(笑)
収穫20170408-11







      そして、熱海はというと・・・未だに染井吉野は2〜3分咲き。
      早いモノは早く!遅いモノは遅く(苦笑)
      先日梅が実をつけていました。春なんですね〜ぇ! 隣に「蓑虫(ミノムシ)」も発見! 
      収穫20170408-12









では、では、
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味噌作り・・・「手前味噌です」旨し!

大豆を一晩水につけて・・・(量が1.5倍〜2倍に!)
手前味噌20170407-05

水につける前にも取り除くますが、豆を煮る前にももう一度、傷んだ豆を取り除きます。
手前味噌20170407-06

圧力鍋で5分ほどで柔らかく煮上がります。(お水から15〜20分ほど・・・)
あとはマッシャーで潰して・・・
手前味噌20170407-02

塩と米麹を混ぜて、塩切したものに潰した大豆と混ぜ合わせます。
手前味噌20170407-08

あとは、団子状にしながら空気を抜いて保存容器に投げ入れます。
手前味噌20170407-04

最後は塩で蓋をして出来上がり!
手前味噌20170407-01

梅雨を越して、夏を越して、秋から冬にかけて食べ始める事ができます。

大豆3kg、米麹3kg、塩1.2kg(1.5〜2割)たったこれだけの材料でお味噌ができます。手前味噌ですが、美味しいですよ。これは、いわゆる信州味噌とか仙台味噌と言われるもの。八丁味噌や白味噌と違います。お味噌の種類は色々ですが、米味噌、麦味噌、豆味噌があります。違いは麹!米・麦・大豆それぞれに麹菌をつけて混ぜ合わせます。あとは白味噌に赤味噌などは大豆、米麹、塩の配合が違います。塩分少なめの米麹が多ければ甘い味噌になります。逆は辛い味噌・・・我が家の味噌はちょっと辛め! もう20年近く作っていますが、毎回味がちがいます(笑)「今年は美味しく出来たね〜ぇ」って毎年言ってます(ははっ)宜しかったぜひ! この時期(2〜3月)の我が家の行事です。

ちなみに大豆の一部を覗いて、大豆も手作り、米麹も手作り(笑)旨しです。ぜひ!







      「駄豆の芽!」取り除いた豆を一晩水に放置したら・・・(笑)

      駄豆20170403-01

      芽がでました。



植物の生命力ってつよいですよね。

さて、取り除いた豆で何を作ったの?「お味噌でした!」





そして、一昨々日、実家に行ってきました。
朝4時すぎに家をでて、沼津を走行中の富士山です。とっても綺麗でしたよ。

手前味噌20170407-07

実家でのお仕事は(苦笑)・・・   次回をお楽しみに!








では、では、
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1ヶ月でこんなものが出没(笑)のつづき・・・

海の冒険遊具「情熱の海 熱海Ardor Sea」

そして、その日の午後に行ってみると・・・
家族連れでシートを敷いて、お弁当をもって・・・

遊具20170401-27



こんな感じです。

遊具20170401-33

遊具20170401-32

遊具20170401-31

遊具20170401-30

遊具20170401-29

遊具20170401-28

遊具20170401-26

遊具20170401-22

遊具20170401-21






ワンチャンは中には入れないのですが、周りの芝生でくつろいでいましたよ(笑)

遊具20170401-24

私が数えるに2〜300人はいました。
管理者はいません。自己責任?での遊具!まぁ、町中にある公園と同じ発想なんですね。
近くに(50mくらい)、「うみえーる長浜」という公共施設がありそこには常時人がいます。

それにしても、凄い集客力です。

大人たちがビーチでくつろいでいる間に子供たちが遊ぶ!・・・まぁ、それもいいのでしょう!
昨日、一昨日と雨でした。町の子供たちはきっと、「晴れないかな〜ぁ!」って思っていたのでしょうね。

春休みも終わり新学期! 賑わうのは午後から夕方にかけてなのでしょうか?


場所はこちら>>>

20170402-001

20170402-003 20170402-002 結構なスペースです。ぜひ!







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1ヶ月でこんなものが出没(笑)

いきなり「STOP」ですか?

遊具20170401-01

こちらにも「STOP」
遊具20170401-02

      こんな柵にかこまれて・・・
      遊具20170401-04

ヤシの木?
遊具20170401-03

船?
遊具20170401-05

蜘蛛の巣?
遊具20170401-08

この綱のようなものは何?
遊具20170330-01



      こちらはクジラ?
      遊具20170330-02

      滑り台があって・・・
      遊具20170401-09




そう!浜辺にできた。海の冒険遊具「情熱の海 熱海Ardor Sea」だそうです。

Ardor Sea(アーダーシー)?スペイン語で「燃える海」という意味だそうです。
(子供にはかなり難しいかも?苦笑)

遊具20170401-10

上手く全体が写せませんが・・・
こんな感じです。

遊具20170401-11

      三つのスペースに分かれていいて、6ヶ月〜3歳・3歳〜6歳・6歳〜12歳と
      小学生以下の子供たちが遊べる遊園地のようなものです。もちろん無料です。

      遊具20170401-23



どうですか?
私は始め、ウッディな自然なものを使った遊具の方がいいと思っていました。でも・・・



こちらの撮影、朝、6時台なのに・・・すでに子供が遊びにきていました。

遊具20170401-06






この数ヶ月あまり外に出ていません(苦笑)

久しぶりに海岸に出てみると・・・

私の住む南熱海の長浜海岸に1ヶ月でこんなものが・・・



次回の記事につづく・・・







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昨日のおやつは・・・ (塩レモンの追記です)

ガレットにカプチーノで・・・

塩レモン20170328-01

ガレットにトマト、モッツァレラ、アボカド、玉ねぎ、ジェノベーゼ、塩胡椒、オリーブオイルで・・・
旨し!



塩レモン・・・
上手に使いこなせないってご質問に、まず、作る際、基本のレモンのくし切り10に塩1の割合の中に1〜2個のレモンの絞り汁を加えます。すると上手くトロ〜リとした汁の中にレモンが浸かります。少なくても10日ほどを、瓶をひっくり返しながらじっくりと常温で熟成させます。するととっろとっろのレモン汁の中に柔らかなレモンのくし切りが作られます。前回のお写真のような・・・

あとは、このレモンと汁を料理につかうのですが・・・
我が家では、レモンを細かなみじん切りにして、魚や肉、揚げ物などにつけていだだきます。トルティーリャや生春巻きなどの具材に入れたら本当!旨しですよ。

そして、今回のアボカドには欠かせなくって・・・
どっさりみじん切りと汁を入れています。他の味付けは一切なしで大丈夫!ぜひ!お試しあれ。






カプチーノの端からちょこっとだけ飲み進めると・・・
塩レモン20170328-02 真実の口?(ははっ!)








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塩レモン!

「リモンチェッロ」を作る傍・・・もちろん塩レモンも作っていますよ(苦笑)
塩レモン20170323-01

時々塩レモンを作っている方のBlogを見たりします。
もちろん「リモンチェッロ」も・・・

私が以前紹介したのは、3〜4年ほど前!少しは広がってきているのでしょうか?
レモン10に対して1の塩(重さでです)それを時々揺すりながら10日ほど・・・
いろいろな料理に支えて便利ですよ。

もちろん、無農薬のノーワックスで、ぜひ!



      アボカド料理には欠かせません。
      塩レモン20170324-06

お魚料理に、お肉料理に、揚げ物に・・・とっても便利!(細かくみじん切りにして・・・)
塩レモン20170324-05
塩レモン20170324-04
塩レモン20170324-02
塩レモン20170324-01

塩レモン20170324-03

モロッコ料理には定番ですが・・・
ローリエも入れるんですね。
タジン鍋にはGood!です。










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「カルテット」の最後のロケ地は熱海でした。

カルテット20170321-03
カルテット20170321-04
カルテット20170321-05
カルテット20170321-02

ここです!ここ(笑)

カルテット20170321-01

最近、熱海のロケが増えています。

熱海市 ロケ支援担当:山田氏の貢献が大きのでしょう!

観光地としては、賑わってくれることはありがたいことです(感謝)

って、言いながらまだ見ていないのですが(笑)

あっ、お写真は全てお借りしています








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黄色の「スピリタス」新発売!(嘘です)笑

スピリタス20170320-0スピリタス20170320-01

アルコール度数世界最高の酒!でしられる。「SPIRYTUS」ポーランドのウオッカです。(度数98度)

そのスピリタスを使ってイタリアの「リモンチェッロ」を作ります。

レモンの皮を漬けて1週間〜10ほどでこの状態!

こちらを、砂糖シロップ1:1で薄めるだけ! 白濁した美味しそうな自家製リモンチェッロが出来上がります。

レシピ(簡単な・・・)

レモン10個ほど、
ウオッカなど度数の高い癖のないお酒を500ml〜750ml
砂糖シロップお酒と同量
(熱湯など2.5カップでグラニュー等2.5カップを溶かしたも)

まず、ノンオイルの無農薬レモンの皮をレモンピューラーなどで薄く剥く(なるべく白い部分を除く - 苦味を抑えるため)それを、ウオッカに漬け込み7〜10日ほどでこの状態(レモンの皮を取り除いています)あとは同量のシロップを入れて1日ほど置くだけで出来上がり!そのままでも(かなりガツンときます 苦笑)カクテルに、ソーダ割りに、ロックで・・・ レモンの香りが楽しめる「リモンチェッロ」に早変わりです。ぜひ!

ちなみに、本物の「スピリタス」は写真下の透明なもの!お間違いなく。
そして、私は「リモンチェッロ」の一つ手前で保存します。

飲み方でいろんなアレンジをしていただきます。旨し!








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月の出?っと、思いきや・・・

      これ、対岸の網代の照明なんです(苦笑)
      月の出20170319-01

      昨日、ふと窓をのぞくと、あれあれあれ?月の出と思える風景が・・・
      面白いものです、人工の照明がこんな風に見られるだなんて(苦笑)


今までも、あったのかもしれませんが、気がつきもしませんでした。
何かの工事なのでしょうか? ちなみにこちらの方角からは絶対に月の出は見られません。
面白いものですね〜ぇ。





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赤の月と赤の太陽!

赤20170318-01

最近見た赤色の月と太陽です。太陽は一昨日(AM5:58)。月は14日(PM7:35)の4日前・・・
何か不思議な感じがします。なんでだろう?






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太い!でも、短い虹!(笑)

虹20170317-01

昨日の天気は快晴!突如「みぞれ」そして、快晴!と・・・おかしな天気でした。
多分、小雨に太陽の光があたっての虹だと思います。

それにしも、すごく太い虹です。しかもとっても短いものでした(笑)
皆さんにいいことがありますように!




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訪問、お返事、滞ってしまっています。ご勘弁を(汗)








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私、忙しいの!

      ねぇ、何見てるのよ。私忙しいんだから・・・
      ジョウビタキ20170316−01
      いえいえ、お口に何かついているって思って・・・



      いいの、そんなこと・・・
ジョウビタキ20170316−0
      どうせ、またついちゃうんだから!

目の前の長浜海岸にいるジョウビタキさんの女の子。せわしなく行ったりきたり・・・可愛いので数枚写真を撮って自宅に帰ってから整理をすると・・・クモでしょうか?しっかりいただいているではありませんか!(苦笑)お食事の時間だったようです。(お邪魔してすみませんでした 笑)凄いですね〜ぇ。なんとなく遊んでいるようにしかみえなかったのですが、しっかり捕食しております(・・)



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ハクモクレンと木蓮と辛夷(コブシ)って???

      人の記憶って・・・いい加減なんですね〜ぇ(苦笑)
      モクレン20170315-01

はす向かいの家にモクレン?が咲いているのですが、この季節本当に楽しませてもらっています。今までなんとな〜く、木蓮だと思っていました。そしたら、あれ?結構花が小さいぞ!とか、そういえばコブシってのもあったけ?それから、ピンクのモクレンもあったな〜ぁ?って??? 調べてみると、こちらはハクモクレンというそうなんです。木蓮=ピンクのモクレンなんですね(汗) コブシは花の時期に葉が出て、しかも色々な方向を向いてしっかり開いて咲く花だそう・・・ なんとな〜くの記憶だったんですね〜ぇ!お恥ずかしい。

でも、この季節ハクモクレンが咲くと春まであと少しなんだと感じさせてもらえます。感謝!




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一枚でも、アップをしようと・・・(苦笑)







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仕事道具(苦笑)

仕事20170314-01

以外と使うことが増えている色鉛筆!
いい感じです!


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30年お疲れ様です。

30年ほど使ったガスレンジとお別れです。次はどんなモノをと考えていたのですが・・・
あまり機能のついていない「ハーマン」にしました。

30年20170308-04

昔のモノを取り外し・・・新品のモノを・・・

30年20170308-05

中はサビだらけ・・・(汗)

30年20170308-03

が、ほら!綺麗になった。

あとはガス屋さんにガス漏れをチェックしてもらい・・・

お友達のガス屋さんは別として・・・2万円そこそこでしたよ!(今回の費用です 笑)

さぁ!何を作りましょうか?







まぁ!あなたには何もあげませんけどね・・・(笑)

30年20170308-02

「えっ?もらえないの?」って・・・   あなたは、生モノを枝にさしていただくでしょ?はははっ!

30年20170308-01

「あっ!そうでした」(・・)

この子は、キッチンからよく見えるところにとまります。下が畑でご馳走がいっぱいなんです(笑)


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お仕事がドタバタ状態です。しかも、申告もあって・・・
訪問、お返事、滞ってしまっています。ご勘弁を(汗)








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たまには「Jazz」も、いいもんです。

トンネルを通って行っ先は・・・

Jazz20170306-16

「Jazz」のライブ会場です。

Jazz20170306-02

もちろん、撮影は「no」ですからお写真はないのですが・・・(苦笑)
会場の雰囲気だけでも・・・

Jazz20170306-17

Jazz20170306-15

Jazz20170306-14

Jazz20170306-13

この日は、嵐のような大雨の日だったのですが、満席のお客さんでした。

二部に分かれていて、二部が始まる頃には奇跡てきにも雨が止み。素敵なライブでしたよ。



       パンフレットはこんな感じ!
      Jazz20170306-11

ピアノは西村さん、ベースは河原はさん、ドラムは金井塚さん、ゲストにトロンボーンの池田雅明さんをお招きして・・・
ゆったりとした。大人の時間です。後半はかなり盛り上がり、ライブならではの興奮もありました。(感謝)




      そして、会場なのですが、熱海MOAの「水晶殿」

      Jazz20170301-03

      こんなトンネルを通っていきます。


Jazz20170306-03

Jazz20170306-06

真ん中の美術館の脇から入り、トンネルを通って右の丸い建物の「水晶殿」に・・・
Jazz20170306-07

Jazz20170306-05

Jazz20170306-04

季節によっては、こんな雰囲気の庭に、鯉まで泳いでいて・・・




水晶殿はこんな感じ〜♪(綺麗でしょ!)



トンネルはこんな感じ〜♪




熱海でJazzを聴くなら・・・
Jazz20170306-03
ホームページはこちら>>>








そして、こちらは一昨日の網代干物祭り!

Jazz20170301-01

Jazz20170301-02

炭火で焼いた鯵が無料でいただけます。
もちろん、長い列は当たり前です(爆笑)


長い間の冬眠?(苦笑)ご心配をおかけしました。
別になんでもなく、ただお仕事が忙しいだけです。
コメントありがとうございました。

でも、まだまだお仕事は続きます(苦笑)
ボチボチしていきますね。






では、では、
今日も素敵な1日を〜♪

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